关于我们
如影随形，20年来，我们只专注于研发地中海风味的酱料和健康主食。
列国志食品的起源可以追溯到20年前，其时，创始人Mario Zhuo在中国率先推出了用于意大利烩饭的各种牛肝菌颗粒和香草产品。在随后的两个十年里，我们 一直专注于探索、研发和提供地中海风味的食品配料。
如今，我们的产品涵盖家庭用户、餐饮行业和工业生产所用到的一系列可以比美甚至超越进口质量的青酱、意面酱、抹酱、油醋汁、速煮汤以及健康的西餐主食等。
公司团队
Mario Zhuo(卓)
3年的意大利食品工厂学习经历，20年的地中海风味食材研发、加工和贸易经验 。
Anita Bi(毕)
6年的行业经验，负责品质管控和持续提升。
Gold He(何)
澳洲RMIT毕业，回国后历经10年的香草种植和加工(特别是冻干)。
2021年加入列国志，负责运营和供应链。
Stussy Ke(柯)
食品营养专业毕业。加入列国志之前，4年的专业西餐中央厨房工作经验。
2022年加入现团队，协同研发和生产管理。
发展历史
从2000年到2003年，Mario Zhuo持续在意大利北部维罗纳的New Foods Industry S.p.A. 公司的二工厂，师从Mario Stanzial学习香草加工。并在2003年回国后创立了盛大物产公司，并开始成为NFI的供货商。
2003年11月起，我们率先在国内推出用于意式烩饭的牛肝菌颗粒(2-6, 6-9, 9-15mm)系列。在随后的几年，这个系列更进一步囊括了几乎所有的各种野生菌和人工菌的细切颗粒，以及AD香草产品。
由于获得NFI的大订单以及其它西欧国家的订单，我们着手设立工厂，并部署了一条完整生产线，用于清理、净化细切颗粒所需的切丁机、筛选机、比重分级机、打粉机、去杂机、色选机等。
在将业务合并到龙云食品后，新团队协力在该年成功开发了主要以本土产的圣女果为基料的慢烤半干番茄，在后续的时间里，发展了20多个产品规格，应用于比萨、意面、沙拉、三明治、汤料等。并将出货量推高到每年1000吨左右。
早在2012年前，受西欧客户需求的推动，我们在大理的基地里开始尝试意大利大叶甜罗勒的种植，并在加工层面对罗勒青酱的加工艺反复进行了实践。这些实践和积累也为后来成功推出能够保持鲜绿的罗勒青酱，打下了重要基础。
随着罗勒青酱及鹰嘴豆泥等在市场上获得广泛认可，来自国内的需求开始增加。为应对这些增大的需求，我们建立了一个专业的新工厂和配置了大产量加工设备的酱料加工车间以扩大产能、加速出货。